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目前分類:中式料理 (24)

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我們家一定會慶祝的節日是:兩個人的生日、結婚紀念日、聖誕節。

以前都是會互相送禮物,可是結婚之後一起管帳,就會覺得收到禮物的感動沒了,只會算說:「這個好像很貴~~還不是花『我們』的錢!」,最後常常只剩一顆金莎巧克力就算打發了。

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專程從台灣帶了「紹興酒」來日本,就是想做一些「台」一點的料理,再加上中藥材本來就是我們家的常備調味聖品,所以這個禮拜上網查了一下大家的作法,稍微調整一下,就做了這道「紹興冰醉雞」。


[材料]

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這是這次回去婆婆教的醃菜方法。

以前我們也常常自己做醃蘿蔔,但都只是把蘿蔔跟味增加在一起混合,冰一冰就吃了。

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我看我都快把我的部落格變成烹飪專欄了。


繼很多篇做菜成果之後,繼續再來介紹本週的便當菜~炒米粉與糖醋排骨。

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