我們是個超級美食主義者,所以大淶閣的餐點,我要一樣一樣來介紹:

 

首先我必須要說的是,這是一家號稱五星級的飯店,

 

又想吃下台灣以外客人的市場,所以我對他們會有多一些期待。

 

 

一進餐廳,燈光暗暗的,每一個桌子上都有點蠟燭。

 

雖然很浪漫,但用鋁箔點蠟燭,實在有點剎風景,如果能換成玻璃杯甚至是硫璃杯,會更有風情。

 

 

前菜,我點的是燻雞沙拉,菜滿新鮮的,肉略嫌乾,但是夏威夷豆竟然有臭油味,

 

難道是東西放到不新鮮了嗎?

 

 

我先生點的是鮭魚卵沙拉,大致上還不錯。

 

 

先生點的海鮮清湯,ㄟ~我只能說,簡直就是湯塊煮出來的,味道很沒有誠意。

 

 

我點的是蘑菇濃湯,大致不錯。

 

 

大蒜麵包,這應該算是還不賴的一道,吃到這裡,我們都覺得還好,接下來就要看主菜的水準了。

 

 

這是潔味沙拉,不好吃,皮太硬。

 

 

等了很久,終於等到了主餐,我們都是點「沙朗牛排」。

 

我們一人點紅酒醬,一人點黑胡椒醬,結果上來的時候竟然是各一半的醬,

 

侍者說是為了讓我們每一種醬都嚐嚐,但我們都一致認為根本是他不小心加錯了,隨便找個藉口,

 

幸好我們並不在意,但如果以一個五星級的飯店來評量的話,這是不及格的服務。

 

這塊肉很薄,超超超超難吃,從來沒有吃過滿滿是筋的牛排,連路邊攤牛排都不如,

 

路邊攤的牛排不會用太好的肉,但至少會用嫩精粉處理過,

 

而飯店不好用這些調味,而肉又用的不夠好時,就很點點點~~~

 

而我們點六分熟,來的牛排卻大約是九分熟,

 

如果掌握不了熟度,就不要問客人,這根本是一種欺騙行為。

 

黑胡椒醬爆難吃,很辣又沒有香味,從頭到尾只覺得在吃醬,肉都沒有香味。

 

 

 

 

 

我對這家餐廳的評價是,這一餐一客要價700元,

 

不知道是不是因為跟東森簽約有縮水,不然我實在覺得根本不值700,

 

我覺得西堤4、5百塊的餐還贏上三倍。

 

以一個這麼高級的飯店當號召,大家自然會有所期待他們的餐點,

 

我情願他們把費用提高,甚至到1200,但確實的把一客餐做好,

 

台灣的服務業實在應該再加油了。


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