搖擺狗部落格

之前去COSTCO的時候，聽學長的的建議，買了一包很大的TOSTITOS玉米片（COSTCO有什麼東西是不大的？），他說以前他在美國念書時，常常買這個回家吃，加上冰的涼涼的莎莎醬，夏天吃最好了。

聽起來相當誘人啊，所以雖然當時找不到莎莎醬，我還是買了這一包玉米片，相信我是可以自己做出莎莎醬的。

其實莎莎醬的作法我大約知道，只是不知道有沒有個人巧妙的不同，回家之後，查了一下作法，發現他其實是個很家常的醬料，可以酸可以辣，每個家裡都有自己不同的作法，所以「隨便亂做」都可以，這真是太符合我們家的做菜原則啦，趕緊來試做一下吧。



墨西哥莎莎醬

[材料]

1.洋蔥一顆
2.番茄罐頭一罐
3.義式香料少許
4.甜辣醬少許
5.檸檬汁少許


[作法]
1.將洋蔥切末（我是用果汁機打成末比較簡單），鍋裡加一點橄欖油下去炒熟。
 （其實有些人是吃生的洋蔥末，我不喜歡生洋蔥的嗆味，所以我是炒熟，可以看個人喜好）
2.加入番茄罐頭拌炒，加入義式香料，讓湯汁收乾一點。
3.離火之後加入甜辣醬（或是辣椒醬），檸檬汁，量可以自己視個人口味決定，不夠鹹也可以加一點鹽。
4.放涼就完成了。冰涼更好吃。




加上玉米片，好吃又健康，可以吃進很多蔬菜，其實手上有別的蔬菜，例如芹菜之類的，只要味道合，都可以一起加下去。

我們都很喜歡吃多力多滋玉米片，但是他的調味很重，我發現買這種普通玉米片來沾莎莎醬，真的清爽好吃，又比較健康，人工調味比較少。    

這種料理實在太適合夏天，配上汽水，坐在電視機前面晃掉一下午當廢物，真是太享受啦。



東京前兩週比較涼，本來以為已經要秋天了，沒想到這一個禮拜又很熱了。 不過最高溫大約都是30度左右，所以我已經快一個月沒開到冷氣啦，真是開心。反正最熱的白天都是吹研究室的冷氣，呵呵～～

來東京的第一個秋天耶，好期待.......