想到輕井澤，就想到歐風的小木屋，這一帶民宿很多，來住民宿也是體驗山林生活最好的一個方式。
到底去輕井澤要住哪裡？問到我們兩個，首先最重視的當然就是「吃」了，一定要餐點好吃的地方才行，那種只租房不附餐的民宿，當然會便宜多，但是完完全全不在我們的考慮內。
在日本出去玩要住房，最近都是習慣上Jalan這個網站上找，加入會員可以集點數，住的地方好不好也都有大家的評價也看，基本上參考價值極高。
我們找了許久，最後列出幾家，餐點都是4分以上(滿分5分)，房間的照片看來也不錯的民宿，兩個人一邊討論一邊決定，然後同時考慮什麼時候去比較便宜。
最後我們決定第一天晚上來住這個位於南輕井澤的Kapalua夏威夷風民宿。
說到夏威夷風，日本人是很愛，但是我其實對夏威夷沒啥感覺，除了幾年前那個喜餅廣告裡「夏威夷我們來去」，這個地方給我一個渡蜜月的印象外，真的對這個地方一點都不熟，也沒有真的想去過。
那為什麼會選上這一家民宿呢？原因超簡單，因為他的料理評分竟然有4.7分，幾近滿分，尤其上面這句話說他是Jalan05年9月期東日本晚餐第一名，說到第一名，當然愛吃鬼兩個人跳起來了，管他夏威夷巴里島，這一間就是了啦。
這一間民宿，我們從輕井澤中站南口叫計程車，路程雖然不遠，才坐10分鐘不到，竟然花了1200日幣，心好痛，後來才知道，其實這裡用走的也走得到，而且之後我們還有騎腳踏車過去，也不用騎很久。
當初如果知道我們最後每天都會騎車，我就會直接連租幾天的車，交通費上會省更多，不過不去過一次，又怎麼會知道呢？
建議大家來輕井澤的民宿，都記得要上google查一下地圖印出來，東京都內的計程車是有GPS的，但是輕井澤這小地方的車上可是沒這高級設備，這裡的民宿又何其多，給司機一個民宿的名字或是住址，是很難找到的，一定要附上地圖哦。
一進到民宿，特殊的花香和輕鬆的夏威夷音樂，還有迎面而來笑咪咪的民宿太太，馬上讓我對這個民宿印象提高不少(誰叫我本來不怎麼喜歡夏威夷呢)。
樓梯一旁也有好多裝飾。
小小的民宿，被主人妝點的非常小巧精緻，雖然知道花香味應該是人造的，但是我這鼻子超靈的孕婦，竟然沒有覺得不舒服，反而覺得很棒，真是讓我鬆一口氣。
接著我們被領上二樓的房間，這是小小的走道。
房間其實真的和網站上看到的照片沒差多少，房間不大，但可以放下兩張單人床，還有小咖啡桌椅，空間還算舒適。
在不大的房間裡，看得出主人很用心的在佈置出夏威夷風情。
窗外很可惜，是沒什麼風景。
然後每間房還會提供這樣的服裝，這可不像溫泉旅館提供浴衣當睡衣的意思，這是夏威夷的正裝，可以在用餐的時候穿去，好有趣哦。
而且，主人還會註明，千萬不要拿這衣服當睡衣哦。
隔壁的房型比較高級，正好我們是第一組住房的人，所以這一間的門是開著的，我們就偷看了一下。
本來民宿有寄信問我們要不要加價升成這個房型，但是我們覺得沒什麼差別，所以就沒加價了。
一進來的時候，女主人就很熱情的介紹他們有一種很特別的浴室，我聽不太懂那是什麼，只知道飯後人會很多，建議我們可以早一點去用。
在輕井澤騎了一天腳踏車的我們，此時能好好洗個澡，準備吃晚餐，是最舒服的享受，所以我在自己房間洗，老爺先去探路看看那到底是什麼神奇浴室。
原來是按摩浴缸。
據老爺說是有個幾道按摩水柱，還有燈光什麼的，不過連他都說還滿無聊的，所以我就沒有去試了，而且這不是活水，感覺要去和很多其他房客共用一盆水，我還是有點介意。
在等待吃飯的時候，我看到一旁民宿主人的介紹。
原來男主人竟然是日本大學獸醫學部畢業的，我們是遇到同行了嗎？有機會一定要好好和老闆聊聊，看看老爺想開餐廳還是民宿到底有沒有可能？哈哈。
千盼萬盼，晚餐時間到了，這是今晚的菜單。
但是我只要看到一堆片假名拼出來的外來語，雖然會念，但看得很慢，看得很頭痛，所以我就不研究他到底是什麼，吃了就知道啦。
穿上夏威夷正裝來用餐囉。
餐廳的內裝，感覺上還滿大的，雖然是個小民宿，但是卻有個小小的空地在入口處，後來我們就知道這是作什麼用的了。
民宿小歸小，但是餐桌之間的距離還滿大的，彼此不太會干擾到，滿不錯的。
哦耶，說了一堆，前菜終於上來了。
這是鮪魚稍微烤一下，淋上醬汁，很爽口的一道前菜，用的雖然是鮪魚，但又不覺得是和風，還挺有夏威夷的熱帶海洋風情。
吃到這個前菜，我的味蕾就醒了，這才恍然大悟的對老爺說：「對哦，我們當初挑這一間就是因為他的餐廳評價高到都快破表了，我怎麼一時都忘了？」
精神奕奕的迎向下一道沙拉。
輕井澤的高原蔬菜也是很有名的，很脆很鮮甜，這幾天我們吃到不少，而這一道沙拉是凱薩醬為基底，但是蒜味比較沒那麼濃，加上撒在上面的乾酪，那味道真是棒極了。
自己平常也會作沙拉來吃的人，很少會對這種沙拉醬讚不絕口，可是這個沙拉真的沒話說，吃到最後整個盤子都想給他舔上去。
接下來就是主菜了，在訂房時，民宿也有寄信問我們要不要加價換成比較高級的「福味雞」，兩人總共加日幣1000元，房型沒升級，菜色倒是沒錯過，兩人一致同意就把餐點升級了。
所以這一會兒，我們很期待到底這個福味雞是有什麼特別，是會飛天還是會鑽地？如果和一般雞肉一樣，老爺就已經準備好碎碎念的架勢了。
這雞肉一上來，看到周圍滿滿的各式青菜，心裡已經自動加分不少，加上雞肉上的那個醬汁，看來是很好吃吧。
還會附上這個飯，可以自由請他加，吃到飽。(事實上吃完全部已經很飽了)
這個福味雞，就讓我來看看他有什麼特別。
切開肉，裡面是粉紅色的，感覺上火候嫩度應該控制的不錯，沾上一大團醬，把他送入我的嘴裡。
吃完後我擺出了這個表情，(嘴角那個是反光，不是口水啦)，然後淡淡的用日文說：
野菜たっぷりついてて、この鳥はすごく柔らかくて、ソースと鳥肉はよくあって、とっても美味しいです。
(有非常多的青菜，雞肉很軟嫩，醬和雞肉非常的合拍，十分的好吃)
(這是影片)
老爺看到我的反應有點傻眼，其實我是在學這一個人。
他是我最近在美食節目上看到的一個人，叫堀くん，他每次不論吃什麼東西給什麼評語，最後一句一定都是：「とっても美味しいです。」然後加上一個眼睛看不見的微笑。
因為他每次都說類似的話，所以常常覺得他說好不能相信，但是他的表情真的好可愛。
不過這主菜真好吃，不是我在亂說。
肉烤得剛剛好，有種特殊的甜味，上面的白醬有點海鮮味，青菜又都炒過，全部都好吃到不行，滿足的一口裡，什麼味道都有。
難怪這家民宿可以拿下餐廳評鑑的冠軍，實至名歸。
吃到一半的時候，女主人又走出來，開始介紹夏威夷舞，之後還表演了兩首曲子給大家看。
是說現在作民宿真的這麼拚，不但男主人要管理要當廚師(聽說冬天還會教人滑雪)，女主人也要下海表演娛樂大家就是了。
但是能看到這麼有水準的表演，好開心啊。
這是影片，如果想學舞，民宿也可以幫客人安排哦。
飯後上了咖啡。端上來的時候，介紹了一大堆，我沒仔細在聽，本來正想加進奶油和糖時，老爺喝了一口馬上大叫：「這好好喝，這味道好特別」。
聽到他這麼說，我也試試看原味，先不急著加東西。哇，這個咖啡是有特別加味的，是加上了一種豆子的味道，那名字我說不出來，但喝起來很像是不甜的焦糖瑪奇朵，連對咖啡不算喜愛的我，都忍不住多喝了幾口。
這個咖啡還是可以無限續杯的，至於晚上喝咖啡會不會睡不著？老爺喝了兩杯，晚上一樣睡到翻過去，我想是沒什麼關係的。
咖啡在日本沒有賣，是男主人自己向夏威夷的店家訂購的，但是民宿有在賣，一包1300日幣，不貴，所以後來我們也買了一包帶回來，帶到研究室泡，大家都覺得很好喝。不過我是覺得要泡淡淡的才好喝，那個豆香才會出來，泡得太濃就只有咖啡味了。
甜點是椰奶口味，類似奶酪的東西，滿甜的，但是搭上原味咖啡正好合適。
這一餐吃到這裡，除了滿足，還是滿足，沒有別的話可以說。以往出去住民宿多是住日式溫泉民宿，吃的餐和這次完全不同，但是這次的夏威夷熱帶風情餐，真的是讓我很難忘。
本來想說一個念獸醫的男主人，怎麼會有這麼好的廚藝？這不是只是像老爺這種業餘愛煮的水準，是真的非常專業的餐廳水準，從擺盤到調味，處處是驚喜。
後來男主人會到每一桌和客人聊天，也會幫大家規劃建議行程，真的很貼心，這是在其他民宿從沒遇過的服務。
和他聊一聊之後才知道，原來他是獸醫學部畢業的，但不是獸醫專攻，應該是畜產專攻，所以他十幾年前，台灣豬隻口蹄疫還沒爆發之前(哦，天啊，那是我大一時的事了，是14年前的事了耶)，他的工作是和台灣豬肉進口到日本相關的業務，所以常常會來台灣的林口。
後來口蹄疫爆發之後，台灣豬隻不能進口了，他就回到日本，在某一家夏威夷餐廳當廚師，也難怪他有這麼好的廚藝。
不過他們真的很可愛，一聽到我們在東大念書，他馬上拿下頭上的帽子(還露出了禿頭)，很不敢相信聲調抬高了八度問：「是『東京大學』嗎？」
然後引來全場人的注意，大家都豎起耳朵聽我們的外國人破日文，整個好尷尬.....。
民宿還有準備這樣的花圈，這是作什麼用的呢？
就是在上完甜點之後，他們會每一桌讓客人挑喜歡的花圈拍紀念照，雖然只是一個看來沒什麼的小動作，但是就是可以讓人感覺到他們經營民宿的用心。
也難怪這一家民宿在「接客」方面的評分，竟然還超越「料理」的4.7分，拿到近乎滿分的4.8分！
我還看到有同業留言說，來這裡接受他們的親切如同到人家家裡作客的招待後，學到了很多接客的概念，很感激。
飯後，男主人拿了一本筆記本給我們(是說怎麼長得這麼像我的實驗筆記？)，裡面都是外國住房旅客的留言，還有給之後的人的建議，例如去哪玩好，哪裡不建議之類的。
男主人說最近有滿多香港人，也有不少台灣遊客來住房，也希望我們寫一寫。
打開翻了翻，香港的旅客非常多，台灣有少數，看來這間民宿在香港那邊還滿有人氣的。
也許有人要問，如果都不會日文的人來這裡住，可以嗎？
我覺得可以，因為女主人本來擔心我們不會日文，還想用英文和我們溝通，所以我想這一間是英日文都可以通的民宿，對台灣旅人來說，應該也是一個挺安心的地方。
本來我們還想飯後去外頭散散步，順口問了男主人外面可以去哪走？他說這一帶是「全黑的」，還是不建議晚上出去走，倒是一大早可以去散散步會滿舒服的。
所以我們就拿了民宿裡準備的旅遊書來看，不出門了。
這旅遊書可不是普通書，上面滿滿的都是老闆的建議和親身體驗，好吃不好吃，普普通通，甚至是地雷店，他都會寫上去，超好玩的。
於是我們看到有興趣的店家，就把那一頁拍下來，想說之後的行程可以去找找看。
在晚飯的時候，趁著男主人來各桌和大家聊天的時候，也可以趁機問他哪一家餐廳好吃，可以去哪逛之類的，他都會給很棒的建議，而且之後證明，他建議的地方，真的都超讚，果然是很有眼光和品味。
睡了一夜之後，又到了早餐時間。
一進餐廳就看到熱騰騰的早餐才剛放上我們的餐桌上。
才看到我們拿出相機，女主人馬上靠過來說要幫我們拍照。
我覺得這一間民宿的服務就是讓人覺得很主動，很親切，而且他們會不停的出來看看大家有什麼需要，與其說是五星級的服務，不如說是好像在接待人家到家裡作客，會一直出來招呼客人，看看大家需要吃什麼喝什麼那種感覺。
一看到早餐，老爺馬上對著女主人大叫：「這早餐真豪華！」
有青菜、水果、薯餅、煎過的麵包、火腿、自家作的李子果醬、還有奶油，想吃的甜的還是鹹的，通通都有。
這早餐真的吃得我們元氣滿滿，又要迎接在輕井澤騎車一整天的生活了。
我們問男主人，outlet附近有沒有好吃的餐廳，他很誠實的說：「都很普通....」。
然後我又問：「那有沒有好吃的蕎麥麵？」
他馬上拿出小紙片畫出地圖給我們看，其實他都會準備這樣的小紙片，如果客人問他要去哪裡什麼的，他就會立刻畫圖出來，都不用翻書或是地圖，整個輕井澤地區的各個小地方和景點，好像都清楚的裝在他腦裡。
這就是可愛的男主人，不論是晚餐還是早餐的用餐時間，他和女主人都會這樣不停的出來看看大家有什麼需求，要什麼東西客人一個眼色，他們馬上就會靠過來。
明明就是個民宿，但是服務真的是五星級，當然餐點我也是推到一個不行啦，大大改變了我對夏威夷的觀感(只有那個按摩浴缸我覺得沒什麼)。
飯後，吃太飽的孕婦要出門運動一下，吃完這麼豐盛的早餐後，要舉起一台卡車也是沒有問題的。
這一間民宿我個人覺得滿合適放在第一天去住的，因為可以和民宿主人討論一下接下來的行程，而且這裡還有很多折價券可以拿，例如星野溫泉啦、租腳踏車之類的。
民宿也有提供接送服務，不用費用，但是他們也註明如果在忙的時候，也有可能不能接送。
我們去的那一天是滿房，下午打電話問他們可不可以接送時，他們就說沒辦法，但是隔天早上，他們還是有把我們一起送到輕井澤車站去。
在日本的民宿通常都會被熱情招待，但是這一間應該是我們目前遇過最熱情的一間，之後一天我們去的那一間民宿的服務也是一樣高級，是一對退休年紀的夫 婦，他們的感覺就比較像是早期很傳統的日本人，親切而客氣，而Kapalua的主人比較像是熱情的年輕人，經營的方式也覺得比較像是積極的運作一個企業， 感覺不同，都很棒就是了。
Kapalua還有一個我滿喜歡的地方，就是對抽煙的控制，只有一個地方可以抽煙，房間內是全部禁煙的，尤其是懷孕後變成好鼻師之後，真的對煙味是一點點都不能忍受，一聞到就會大聲嘔，有這個規定真是太好。
不過可惜的是，民宿現在不接待十歲以下的小朋友，主人夫婦說他們其實也是很喜歡小朋友，但是因為太小的孩子比較吵鬧，會影響其他旅客休息，所以不能接待小朋友(那肚子裡那個三個月大的小鬼真的是賺到啦)。
但是如果是整間民宿包下來的話，因為都是自己人，是可以接待小朋友的。(台灣親友來包場吧！)
最後附上聯結：
我猜想，經過我的介紹之後，也許會有一些台灣旅人也想去這間民宿，當然，我很推薦，也很希望大家去體驗一下主人的熱情招待。
但是最近日本有很多民宿，開始「拒接台灣客」，因為有一些失格的旅人，訂了房卻沒有出現，民宿主人不但不能接別的客人，還損失為你所準備的一切，可能還要擔心是不是迷路了找不到，好心的跑出去到處找人。
一個人的隨意，造成人家的損失，還給台灣作了負面的形象宣傳。
不論是Jalan還是白金秘書，甚至是直接和民宿訂房，都有一些「取消的規定」，例如是幾天前可以取消不需付違約金之類的，請大家一定要注意遵守。
這些民宿真的都是小本經營，有的甚至只有在夏季才比較會有客人，請大家絕對絕對不要當失格的旅人，訂了房、行程有變化不能去當然沒關係，請一定要記得去取消，日本很多訂房都不先收費，是相信人性，請不要方便當隨便。
現在我去的這些民宿主人們，都說他們很喜歡台灣人，覺得台灣人很親切很可愛，我們出國了，不論在台灣是多麼渺小的一個人，我們就是代表台灣人，希望這個好印象能一直留下。
不要出現失格的旅人，千萬不要讓我們以後出門玩時，會以說「我是台灣人」為恥。
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