搖擺狗部落格

烤鴨啊烤鴨，夢幻逸品烤鴨，總算是給我們作出來了。
上次在這一篇學校近況之吃這麼多拜託不要遭天譴 裡有提到，老師對於我們可以作出鹽水鴨感到很讚嘆，但又有點不滿足的暗示了一下我們：「真的不能作出北京烤鴨嗎？」

(夏天看花火最應景的熱死人浴衣，穿過一次就叫不敢了)
之前的舊家住了三年，打從第一年發現我們家陽台看得到號稱東京最大的隅田川煙火後，每年都會邀人來家裡看煙火。
搬了新家空間大設備好，唯一的遺憾就是看不到煙火了。

寫完了油封鴨，開始來寫鹽水鴨。
當初是為了要炸鴨油，所以才買了兩隻鴨回來，結果上一篇寫過了啊，因為我的粗心，所以鴨油沒炸成功。

(放在24公分LC鍋中的大毛蟹)
某天老爺買完菜後，神秘兮兮的拿出一個袋子說：「妳知道我買了什麼嗎？我大手筆買下兩隻毛蟹哦。」
「要命！這麼貴的東西你也買。」最近沒有節制，飲食費直線上衝到一個月快五萬，我都有點抓狂了。

這一切又是太愛玩噗浪的錯。
某天在噗浪上看到酪梨壽司在討論湯圓，本來以為是冬至吧，結果好像也不是，但是看到最後果然產生最糟的下場......超想吃湯圓！而且還是那個一咬下會噴肉汁的鮮肉湯圓。
記得以前看我媽作過一次，她說很簡單，我記憶中的確也不難，反正這一類東西大概就是這麼作吧，來玩一次試試看好了，也順便找了SJ來家裡一起包湯圓。

一切故事的起源都怪我們同房間的中國學生，某天她突然問我：「台灣是不是有種食物叫作『虎咬豬』啊？」
什麼？什麼咬什麼？
後來聽了半天，要命哦，她說的是我好喜歡吃的刈包啦(或是有人寫成割包)，對這個食物印象最深的不僅是那香滑的焢肉，配上酸菜、花生粉的完美組合，還有在省道附近常會看到的：「割包免下車」，每次看到我媽都會想歪，一家人笑到快滾下車。

某天，家裡玄關出現了一包東西，是什麼東西呢？是誰送我的禮物？(到底是誰Mobile01的開箱文看太多啊？ )
 
 

哇，這看起來好像北海道的起司球加上糖漿哦。
花生豆腐不是甜點，但也算是小點心的一種吧，照片上淋的不是糖漿而是醬油膏。
花生豆腐到底是哪裡的小吃我也搞不清楚，印象中只有回老爺屏東老家時才看得到，也沒有很多家在賣，似乎是地方性的特產。

 
以前在台灣的時候，很喜歡吃烏來的一家糖心蛋，一口咬下半熟的蛋黃香味溢滿口中，軟嫩的蛋白，配上冰涼入味的滷汁，喔，真是太幸福啦。一不小心都會吃太多顆蛋，是最大的缺點。
這個糖心蛋我記得不便宜，一顆都要十幾塊台幣，但是以前在台灣要買很容易，所以從沒有想過要自己作，日本雖然超商也有賣溫泉蛋，但小小一個要台幣20幾塊，還是白煮的，沒有滷汁味，唯一能吃到這樣有味道的糖心蛋的，只有去吃一碗貴貴的拉麵才吃得到半顆，實在很不過癮。
因為貪吃，潛力就會被逼出來，網路上有非常多種的作法，我們幾乎都試過了，但這一個作法是我們作過最簡單，而且失敗率最低的一種。

前幾天打了豆漿作豆花，於是剩下一堆豆渣，這可是纖維豐富的好東西啊，怎能隨便亂丟呢？當然要好好利用一下。
以前我們會拿來作漢堡排，作包子的肉餡，總之就是把它偽裝成是肉就是了，既然這樣，作肉鬆也可以吧？
又是上網查了查，在小小米桶的寫實廚房裡找到了作法，開始我們的豆渣大挑戰。