搖擺狗部落格

綠咖哩，也算是泰國知名的食物吧，不算很喜歡日式甜甜咖哩的我，倒是很愛這種南洋風味的咖哩，但是真的第一次動手作，也是在日本買到調理包後才開始，發現用調理包作來真的不難，於是三不五時，這道料理就會變成我們的便當菜。
某天在食堂遇到阿光，他和我推薦說食堂最近出的綠咖哩還滿好吃的，只是有點貴，我回說：「這東西可以自己作啊，又不難」，阿光要我把食譜寫出來，那有什麼問題，唯一的問題就是我懶，而且懷孕之後寫文章更是隨性所至，所以就一直拖到現在才寫啦。
這文章是懷孕時寫的(是的，我本來打算坐月子有發不完的美食文的...)，結果來不及發就生小孩了，一直到前幾天去食堂，看到最近食堂在賣綠咖哩，才想到原來阿光和我說這事已經是一年前了，趕忙回家把沉在深海五十哩的文章挖出來發一下。

某天，打開外科手術室外休息室的門，撲鼻而來的就是很奇異的香料味，還看到一堆人在忙進忙出，原來這一天我們外科要幫泰國和台灣來的交換學生辦歡迎會，所以泰國學生們要作一些泰國料理來同歡。
看到作菜，我們家酷愛作菜的老爺立刻衝了上去，說要幫忙，其實安的是想偷偷學個幾招的心啦。
老爺，你好好認真學啊，以後回台灣找不到工作，我就開個餐廳給你，店名就叫什麼「我在日本學會的菜」，菜單都「只有今天」，想吃什麼都看老闆當天心情，然後我在旁邊收錢數錢數到手抽筋啦，這樣不是很好嗎？呴呴呴....

本周新菜單：印度烤餅Naan及爪哇咖哩。
 
 

這是在窮留學生懶人食譜裡看到的一道湯點，以前在台灣就很愛泰式料理，
出國前，獸醫系的好朋友們，就是請我們吃泰國料理餞行。