咖哩麵包－搖擺狗部落格

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Jun 23 Mon 2008 23:09
咖哩麵包

做了一陣子單純的麵包，頂多加加義大利香草調味，總覺得不夠有變化，所以這次挑戰新口味～咖哩麵包。

我作東西很懶的，所以不會搞太複雜的食譜，純粹是自己想像的作法，但還不錯吃。

麵皮跟之前作麵包的作法是一樣的，只是加上兩顆雞蛋一起揉麵，所以麵包部份看來是黃黃的，口感也不太一樣。

裡面的咖哩料，很簡單，我是用一點點的絞肉加上洋蔥炒一炒，加上咖哩塊，記得不要加水，讓它乾乾的就好。

等麵包第一次發好，就分成一小個一小個，裡面包上咖哩餡，再發一次才烤。

嘿嘿，烤起來的斷面就是這樣，真的很好吃。

因為咖哩餡不夠了，所以我有一些就在裡麵包上巧克力，也很好吃喔。