搖擺狗部落格

話說我們留學生中心真是大善人，對於留學生非常之照顧，不僅我們上日文免費，就連配偶也可以免費上日文。

除此之外，還有舉辦各式各樣的文化體驗活動，最近一個月，我就參加了兩次活動，一次是看日本有名的「落語」，還有一次是「和菓子體驗」。

落語其實可以把它想成是單口相聲，只有一個人，穿個和服坐在布團上，手上的道具有扇子跟手巾，然後敘述一些江戶時代的庶民小故事，利用聲音跟動作的表演，生動的表達給觀眾。

在聽落語之前，老師（也是個年輕人）說他平常就很喜歡去聽落語，讓我覺得很驚訝，代表這個傳統藝術一定不只是傳統而已，絕對是很有趣的東西，才會吸引年輕人去看。

果然，聽了之後真的很驚訝，雖然大約只聽的懂七成，可是光看動作就可以讓人充滿想像，像是模仿吃東西的樣子，看了真的肚子好餓.....（你是豬啊，整天只會餓....)

可惜這麼精采的表演得現場看，沒有照片可以留下，所以我就來多說說我的和菓子體驗啦。

這次中心邀到的是學校附近的店家「三原堂」的人來教我們做和菓子。

首先要先看個影片。

裡面好多和菓子的影片，看的大家直流口水。

我們之前對於和菓子的印象都是：很甜，並不怎麼好吃。但其實應該說我們是吃錯了方式，和菓子是因應茶道而生的，所以這麼甜的甜點，搭配苦苦的茶，是相當的合的。

和菓子與其說是用來吃，不如說是是用來看，標準的和菓子有幾百種圖案可以做，圖案有花、鳥、富士山、雪景....等等，非常之賞心悅目。

日本人從出生到死亡，重要的節日及生日，通通離不開和菓子，是贈禮的最佳選擇，不過這一切都不重要，重要的是我們影片看完之後，師傅要教大家做和菓子啦。

這是店家帶來的樣本，代表的是十二個月份不一樣的象徵，非常美麗吧。

因為人太多，所以分兩批進行，先是老爺要挑戰一月的代表。

首先要先用篩子把麵團壓成條狀。

然後就會變成這樣的條狀，有粉紅跟白色兩種。

之後就拿一個內餡，把這個條狀的東西一點一點的「種上去」，讓他看起來像是個雪堆一樣。

做出來應該是這樣，這是一個大陸學生的成品，相當好看。

老爺做的中間就破洞破洞的。

斷面秀是這樣。

裡面的餡是芋頭餡。

然後就換我啦，我要做的是二月的代表，是一種鳥。用到的一樣是芋頭餡，白色跟綠色的麵團。

我們很認真的看師傅示範。

真的是有點難，大家看完示範之後有點傻眼。

先要把兩色麵團接起來。

利用手巾捏出我們要的形狀。

就是這個神奇的步驟。

就會變成這樣啦，有沒有一點像鳥了？

點上芝麻當眼睛，就完成囉。

哈哈，我們好險還算成功。

斷面秀，看了真捨不得吃，覺得好像吃掉一隻鳥。

做完之後，大家都得到一杯綠茶，配著自己的成品吃，真是不錯。

圖上三個是我們要離開時，可以得到店家做的樣本，很可愛吧，但我真的要說，吃起來都只有甜甜的，味道不特別。

我就說了啊，和菓子應該還是拿來看的～～