這個明太子烤洋芋之前我就寫過了，就是這一篇：日式明太子烤洋芋
但是科技在進步，做菜也要更進步（這跟科技有什麼關係啊？？）
因為科技始終出於人性，人懶，做菜就會懶。
這道菜好吃歸好吃，但準備起來要花一點時間，因為要把洋芋切片煎一煎，煎的手續就很花時間，所以就有了2.0的懶人版啦。
當初是在7-11看到有賣這樣的下酒小菜，想說：我的作法好像可以改變一下喔。
這就是大家上次一直在問的「明太子」本尊。
其實原本是有形狀的魚蛋啦，不過因為我是買最便宜的，就有點碎碎不成形，不過便宜就好，反正最後都是攪和在一起吃，形狀不重要啦。
[材料]
1.馬鈴薯小型3個
2.明太子1條（依大小決定，我用的算是中等大小）
3.蛋黃醬（台灣有分美乃滋跟蛋黃醬，日本幾乎都是這種蛋黃醬，味道是有點酸酸的）
4.黑胡椒少許
[作法]
1.把馬鈴薯切塊（之前是切片），不用削皮，烤熟的馬鈴薯皮很好吃。
2.馬鈴薯用水煮至半熟。
3.馬鈴薯撈起來，水瀝乾。
4.調一下等下要用的醬。把明太子的薄膜剪開，只要裡面的子，加上兩倍量的蛋黃醬，灑上一點黑胡椒。
5.把煮好的馬鈴薯鋪在焗烤的容器裡，倒進剛剛調好的明太子蛋黃醬。表面可以灑上起司絲，更好吃。
6.用烤箱190度，烤20分鐘左右，到表面焦黃為止。
烤完就是這樣，一樣好吃，只是少了用油煎的這一步，節省時間也少吃一點油。
想要吃的時候，馬上就可以完成啦。
這是斷面秀，好吃喔。
日本的標準吃法是加熱時，還會加上一團奶油一起加熱，我是覺得免了啦，不要吃這麼油比較好。
喔喔～～為什麼只要膽固醇高的東西都這麼好吃啊.....
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日本留學生活 (7)
沒錯阿～越高熱量的東西越好吃阿... 台灣明太子貴得要死，買不起，吃不到呀，心痛Q_Q
那就來日本再吃啊，說真的，這個在日本是平民食品，貴的也是有，但便宜的也不少。 而且這個是海鮮，其實妳如果有來日本，這個是可以合法帶進台灣的喔。 如果台灣冰箱夠大，可以帶一些回去冰起來，可以吃很久喔。 (完了，我又勸敗了，這樣台幣都變日幣了.....沒辦法，我拿日本獎學金啊，拿人手短咩,.,,,,,)
這個我有打聽過了！上次去北海道，看著一堆海鮮流口水，不敢亂買，怕被米格魯盤查，後來回國在機場，就抓著一個海關猛問：哪些可以帶？狂做筆記。所以，下次我就會扛"處理過的"海鮮回台拉！XDDDDD
大家都不知道海鮮可以帶，我也是因為同學在防檢局，問了他們才知道的。 像我來日本，只要是沒有皮沒有土，在日本種不起來的植物，通通都可以帶喔，只是要去防檢局申報一下。 回台灣我就不知道了，反正日本的蔬菜也沒什麼特別，水果是果實都是可以種的，所以一定不能帶。(不過切好的應該可以)
台灣的防檢局嗎？ 沒皮沒土的？這我倒是開眼界了，好吧，那到時我要去東京時，要吃啥沒皮沒土的，就靠我啦！(鼻孔噴氣->啥時才能去也還不知道，裝闊！哈哈哈哈) 水果是不能帶回來的，有根的植物也不可以。不過哩，台灣的海關也怪怪的，我進出這麼多次，也只碰到米格魯一次，還有一次阿... 出差... 經過香港... 在不知情的情況下 扛回了一整隻鏞記的燒鵝... 享用完了好久，想說，下次再來扛一隻吧，竟然才發現--不可以帶！！ 嚇了一身汗勒！還好吃完了XDDDDD
我們是玩起噗浪了嗎？ 是台灣的防檢局，因為我之前在檢疫區的工作和防檢局也是關係密切，所以問了一下。 台灣的海關是真的有在管的啦，只是就這麼幾隻小米，他們是很辛苦的，出勤都要先餓肚子，不然不會好好抓違禁品的，所以他們都很瘦，老的也很快。 所以他們不能再這樣超時工作啦，所以沒被抓到是運氣好，現在抓到是要罰錢的呢。(不過我真的滿常遇到小米的耶......) 什麼燒鵝，是說給我心酸的嗎？我好想念台灣的烤鴨三吃啊.......
我把他當MSN用... 我有申請噗浪，不過老人家不會用勒，哈哈哈哈XDDD 這麼說小米好摳憐阿～這樣對有工作動物，真是太嚴苛了！(我怕被小米抓，後來都很守法拉！XD) 你那麼利害，免驚啦，來～乖～自己變一個烤鴨出來，順便PO個文，造福大家吧！<=又點播？！XDDDDD
我也不會用噗浪，而且有字數限制不是嗎？我這猴話的，不行啦。 小米真的是很可憐的，如果大家都不帶，他們也不用這麼累，不過要宣導啦，很多人不能理解不能帶的意義是什麼，真的是要預防疾病啦。 什麼？烤鴨？ 我不行啦，上哪去找鴨？而且要用麥牙糖，去哪找啦？
日本沒有鴨嗎？ 麥芽糖容易，我可以寄給你～或是我去東京買電器時扛給你(又是鼻孔噴氣，亂開支票！)這是廚人必要的阿！不然過年怎麼做牛軋糖！！
有啦，鴨是在中國人超市買得到，但看來怪怪的，還不太敢買。 有沒有搞錯，妳連牛軋糖都自己作？ 甘拜下風，我只會買現成的，這太誇張了，一定不是基本技能！！
牛軋糖不難耶～ 看食譜很難懂，實際看過操做就馬上會了喔！比蛋糕簡單... 材料又更簡單！我過年做了N斤喔～本來只想試做一下，後來請家人試吃，欲罷不能，連親戚都下單要我做，忙到好想叫四犬洗手幫忙包糖喔～呵呵 建議你學起來，過年可以擺個小攤在日本賣，你覺得怎樣？
換我點播你了，我要食譜，我要食譜。 我要有圖文並茂的，既然你看作就會作的話，那就來個真人版的。 中場休息還要來段舞蹈，後面還要有四隻狗伴舞哦。 這要求剛剛好而已，沒有很過分啦。(我想應該可以創下超高點閱率啊.....)
我馬上回去把blog關起來！！XDDDDD 不是拉，這個要天冷才能做，目前的天氣還不夠冷吧？到時我會po過程，食譜偷偷寄給你(有好多太太靠這賺零用錢，公開了會被公幹吧)，至於四犬跳舞，我們家17歲老先生老太太我看你就放了他們吧...XD
天冷啊，我們這是20度，羽毛被剛拿出來，這樣算不算冷啊？ 其實我對四犬跳舞比食譜更想要啊~~ 17歲還是小狗狗啦，我先生之前就幫27歲的狗狗看過病啦，那時他也是27歲。而且那一隻狗狗是7/1生的，我先生是7/13，所以還要叫那狗狗「哥哥」呢！！！ 幫比自己年紀大的狗看病的經驗應該不多吧，我的病人裡最高紀錄好像是一隻17歲的貓，所以我輸他很大(怒~~) 所以我上次看到世界紀錄好像才20出頭歲，一直大呼可惜，我們那個主人如果有去申請的話，一定嚇死那些老外的。 不過牛軋糖這東西，可以自己作，真的是太神奇啦。
今天新竹23度，剛剛我穿短袖帶狗散步... 20度應該還不算冷吧(我絕對還是短袖) ...手工牛軋糖不加怪怪的東西，所以溫度高一點很容易軟掉，油會冒出來... (像鼻頭冒油那樣！) 知道有27歲的... 我突然覺得，也許我們家阿伯可以活久一點了～真好！我剛剛已經警告弟弟妹妹了，叫他們不要給我裝老，提起精神來！！
短袖？真強壯，我這20度是室內，室外是15度吧，我又很怕冷，雖然日本人都只穿薄薄的外套，我可是己經嚇得穿上大外套了。 17歲？叫他們不要裝老！！才上高中而已，以為裝老可以多吃一點嗎？ 我都恐嚇我家KUMA，敢不給我活到30歲，我就扁爛她-->完全是一個當主人的不負責任說法，明明在當醫師的時候，7歲以後就叫主人要好好照顧，已經步入老年......