搖擺狗部落格

我們是個超級美食主義者，所以大淶閣的餐點，我要一樣一樣來介紹：

首先我必須要說的是，這是一家號稱五星級的飯店，

又想吃下台灣以外客人的市場，所以我對他們會有多一些期待。

一進餐廳，燈光暗暗的，每一個桌子上都有點蠟燭。

雖然很浪漫，但用鋁箔點蠟燭，實在有點剎風景，如果能換成玻璃杯甚至是硫璃杯，會更有風情。

前菜，我點的是燻雞沙拉，菜滿新鮮的，肉略嫌乾，但是夏威夷豆竟然有臭油味，

難道是東西放到不新鮮了嗎？

我先生點的是鮭魚卵沙拉，大致上還不錯。

先生點的海鮮清湯，ㄟ～我只能說，簡直就是湯塊煮出來的，味道很沒有誠意。

我點的是蘑菇濃湯，大致不錯。

大蒜麵包，這應該算是還不賴的一道，吃到這裡，我們都覺得還好，接下來就要看主菜的水準了。

這是潔味沙拉，不好吃，皮太硬。

等了很久，終於等到了主餐，我們都是點「沙朗牛排」。

我們一人點紅酒醬，一人點黑胡椒醬，結果上來的時候竟然是各一半的醬，

侍者說是為了讓我們每一種醬都嚐嚐，但我們都一致認為根本是他不小心加錯了，隨便找個藉口，

幸好我們並不在意，但如果以一個五星級的飯店來評量的話，這是不及格的服務。

這塊肉很薄，超超超超難吃，從來沒有吃過滿滿是筋的牛排，連路邊攤牛排都不如，

路邊攤的牛排不會用太好的肉，但至少會用嫩精粉處理過，

而飯店不好用這些調味，而肉又用的不夠好時，就很點點點～～～

而我們點六分熟，來的牛排卻大約是九分熟，

如果掌握不了熟度，就不要問客人，這根本是一種欺騙行為。

黑胡椒醬爆難吃，很辣又沒有香味，從頭到尾只覺得在吃醬，肉都沒有香味。

我對這家餐廳的評價是，這一餐一客要價700元，

不知道是不是因為跟東森簽約有縮水，不然我實在覺得根本不值700，

我覺得西堤4、5百塊的餐還贏上三倍。

以一個這麼高級的飯店當號召，大家自然會有所期待他們的餐點，

我情願他們把費用提高，甚至到1200，但確實的把一客餐做好，

台灣的服務業實在應該再加油了。

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