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話說我們留學生中心真是大善人,對於留學生非常之照顧,不僅我們上日文免費,就連配偶也可以免費上日文。

除此之外,還有舉辦各式各樣的文化體驗活動,最近一個月,我就參加了兩次活動,一次是看日本有名的「落語」,還有一次是「和菓子體驗」。

落語其實可以把它想成是單口相聲,只有一個人,穿個和服坐在布團上,手上的道具有扇子跟手巾,然後敘述一些江戶時代的庶民小故事,利用聲音跟動作的表演,生動的表達給觀眾。

在聽落語之前,老師(也是個年輕人)說他平常就很喜歡去聽落語,讓我覺得很驚訝,代表這個傳統藝術一定不只是傳統而已,絕對是很有趣的東西,才會吸引年輕人去看。

果然,聽了之後真的很驚訝,雖然大約只聽的懂七成,可是光看動作就可以讓人充滿想像,像是模仿吃東西的樣子,看了真的肚子好餓.....(你是豬啊,整天只會餓....)

可惜這麼精采的表演得現場看,沒有照片可以留下,所以我就來多說說我的和菓子體驗啦。

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這次中心邀到的是學校附近的店家「三原堂」的人來教我們做和菓子。

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首先要先看個影片。

裡面好多和菓子的影片,看的大家直流口水。

我們之前對於和菓子的印象都是:很甜,並不怎麼好吃。但其實應該說我們是吃錯了方式,和菓子是因應茶道而生的,所以這麼甜的甜點,搭配苦苦的茶,是相當的合的。

和菓子與其說是用來吃,不如說是是用來看,標準的和菓子有幾百種圖案可以做,圖案有花、鳥、富士山、雪景....等等,非常之賞心悅目。

日本人從出生到死亡,重要的節日及生日,通通離不開和菓子,是贈禮的最佳選擇,不過這一切都不重要,重要的是我們影片看完之後,師傅要教大家做和菓子啦。

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這是店家帶來的樣本,代表的是十二個月份不一樣的象徵,非常美麗吧。

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因為人太多,所以分兩批進行,先是老爺要挑戰一月的代表。

首先要先用篩子把麵團壓成條狀。

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然後就會變成這樣的條狀,有粉紅跟白色兩種。

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之後就拿一個內餡,把這個條狀的東西一點一點的「種上去」,讓他看起來像是個雪堆一樣。

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做出來應該是這樣,這是一個大陸學生的成品,相當好看。

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老爺做的中間就破洞破洞的。

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斷面秀是這樣。

裡面的餡是芋頭餡。

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然後就換我啦,我要做的是二月的代表,是一種鳥。用到的一樣是芋頭餡,白色跟綠色的麵團。

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我們很認真的看師傅示範。

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真的是有點難,大家看完示範之後有點傻眼。

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先要把兩色麵團接起來。

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利用手巾捏出我們要的形狀。

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就是這個神奇的步驟。

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就會變成這樣啦,有沒有一點像鳥了?

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點上芝麻當眼睛,就完成囉。

哈哈,我們好險還算成功。

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斷面秀,看了真捨不得吃,覺得好像吃掉一隻鳥。

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做完之後,大家都得到一杯綠茶,配著自己的成品吃,真是不錯。

圖上三個是我們要離開時,可以得到店家做的樣本,很可愛吧,但我真的要說,吃起來都只有甜甜的,味道不特別。

我就說了啊,和菓子應該還是拿來看的~~

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