拉麵，又來吃拉麵啦。
這次我們倒不是特別去找拉麵吃，而是拉麵來找我們吃(這樣說相當奇怪....)。
其實是，我們利用週六和台灣的張老師、師母、學長、以及一個新來的學妹，一起去築地以及台場玩，中午的時候，順便吃了拉麵，所以這一趟拉麵之旅，不是我們特別安排的，也不是有計劃要去吃的一家。
「秀」拉麵是博多豚骨拉麵，所以本店是在福岡，也有幾家分店分散在各地。
我們去的地方是台場有名的Aqua City裡，有一個地方叫作「ラーメン国技館」(拉麵國技館」，裡面現在有六家拉麵，因為師母說想吃吃看豚骨的，所以我們就挑了這一家博多豚骨拉麵。
看來這個地方算是臨時店，每隔一陣子會換店家，這一面牆是歷代進駐的店家。
我們來的這一天雖然是假日，但可能是過了用餐時間，人並不多，裡面空位也滿多的，所以我們買了餐券，立刻就進去了。
雖然說這些店家都是會換來換去的 ，但店內的設計還是很道地，大部分的拉麵店都是這樣的。
這麼豪華的，是老師和師母點的叉燒什麼的拉麵(真是不負責任說法
)，不過一上來，師母就大叫：「哇，真的和menu上的照片一樣耶，都沒有縮水！」
我想這也是日本的一個特色吧，大部分的商家，廣告圖片和實物的差距不會太大，應該說我常常都覺得是「一模一樣」，還滿神奇的。(神奇什麼？我們都被『差不多精神』養壞了......)
我們點的這是最陽春版的「豚骨拉麵」，早上和老師們去築地，已經吃得太豪華，中午就別吃太誇張，最簡單便宜的就好了，這一碗是750日幣。
湯一看就知道是豚骨湯底，又白又油的感覺，據店家的介紹，這個湯頭是熬了14個鐘頭的精華，想必非常值得期待。
雖然湯看來很油，但一入口的感覺令人驚豔，油而不膩，非常溫醇的口感，料雖然非常少，只有蔥、一種海帶類的東西、還有兩片叉燒而已，但配上這個香濃的湯頭，還是讓我吃的很滿足。
麵是屬於細麵，所以不會搶去湯的味道，整個拉麵吃起來就是以這個湯頭為主的表演，其他食材都只是配角，不過這可能也我們點的實在是太陽春的麵了，不知道配料多一點，吃來是不是還是一樣的感覺？
喝了幾口湯之後，我加了一點黑胡椒粉，味道又變得不一樣了，單純的豚骨湯頭，在口中變得更鮮明，方才已經適應了湯頭平順味道的味蕾，再次被喚醒，就這樣一口一口喝到見底。
把湯喝光光才是對拉麵料理達人的尊敬啊，ご馳走様でした。
為什麼這些拉麵店的店長都是型男了呢？
老爺啊，你這麼愛煮料理，東大不要唸了，去唸料理學校，回台灣開拉麵店吧，看能不能也變型男一個？
(謎之音：是不是型男可能有先天的限制啊......
)
這裡是這家店的網站，有分店住址及menu的介紹：
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日本留學生活 (7)
