(每次寫起生活近況都是食物是怎樣....)
台灣現在快要進入吃尾牙的旺季了吧？
那天有個醫師朋友問我日本有沒有尾牙？有沒有吃的很開心啊？
嗯，日本也有尾牙，我們叫忘年會(雖然我好像也寫過很多次了)，台灣醫界可能受到日治時代影響，也是用忘年會這個名詞。
以前在台灣工作時，老闆請的尾牙記憶中都不是太好吃，但至少老闆會出錢。
其他地方我不知道，但我們這兒的忘年會都是自己出錢去吃的，總是去居酒屋，吃個沒幾樣菜但喝酒喝到飽，很不討我這個台灣胃的喜歡，最討厭的地方，莫過於這樣一餐一定是日幣五千起跳，兩個人加起來一萬，都快是我們十天的菜錢了，一餐就吃掉(嚴格來說是「喝掉」)，我都覺得好浪費。
不過因為這種聚會對我們外科來說又算重要活動，幾乎大家都會排除萬難參加。
於是這麼多年下來，我們只有去年沒來，因為那時荳荳正會爬，不帶著又不行，但在居酒屋又多半吃火鍋會有火爐，我們要顧她又要顧吃，太可怕了，於是直接沒參加。
畢業前的這最後一次，雖然手上工作很多，沒什麼心情想參加，但又覺得是最後一次了耶，不參加就再也沒機會了，還是咬著牙參加吧。
正好那時阿罵在日本，可以幫我們帶小孩，來去吧。
外科高度醫療兩個研究室，博士班和大學部學生，再加上研修醫、動物看護士、教員...整個加起來有五、六十人吧？
陣仗超龐大。
嘖，老爺拿新鏡頭又在拍美眉了。(美眉依舊有條件反射，看到鏡頭就會笑)
不過老爺死鴨子嘴硬，一直說他本來是要拍後面的我的，沒想到被阿雅胖擋住...
大老闆帶頭敬酒，別看老闆笑咪咪，他那天可是發燒到42度！
42度？42度？這是人會有的溫度嗎？
老師你也太操了，好好休息吧。果然會中他就默默的消失了，快回家休息吧。
忘年會裡一定少不了的，是大學部五年級生負責的餘興節目，每年都一定會有分組對抗啊，然後考題一定都是些稀奇古怪見鬼了才會知道答案的東西....
這張骨折病歷上的圖是誰畫的？
哇啊災？
這圖是誰看得懂？
這個病歷圖又是誰畫的？
結果答案竟然是某個教員....哈哈哈哈.....
我可能很帶賽，每年我在的那一組幾乎都是最後幾名，今年也不例外，拿到倒數第二名，還好不用穿什麼麋鹿裝娛樂大家，只收到一個小小的布朗尼蛋糕。
老爺那一組是第一名，一個人是拿到一份名店的花林糖。
看到他們的獎品時，坐我對面的小老闆一直驕傲的說：「嘿嘿，我們拿到布朗尼才是最好的啦，我們是故意拿倒數第二名的啦。」
沒錯沒錯，開心的把布朗尼打開吃下去....
今年忘年會後，我們真的沒有力氣像之前還跟大家去二次會、三次會，搞到三更半夜喝到不醒人事才回家(是老師，不是我們)，直接就回家了。
忘年會的隔天，我們又大吃了一頓。
這次為什麼要聚會？我一直搞不清楚是什麼名義，總之就是有天老師就跑來研究室閒聊，說再生團隊要來聚餐，然後指名要老爺準備料理，人就笑咪咪的消失了。
大家好像有默契一樣，聽到老爺要準備台灣料理，不像以前一樣會主動開始討論要作什麼菜，自己要不要帶什麼，就直接都扔給老爺處理，只打算買個酒水來就好。
看來老爺已經直接被當醫院廚師了，你畢業後不去賣烤鴨真是太可惜了。
前一天忘年會到很晚，十二點老爺才開始準備今天趴踢的料理，今天早上和我說，他煮到三點才去睡。他先煮好了一大鍋滷味和白菜滷，晚上還要現場作三杯雞、蝦鬆、皮蛋豆腐、炒蒜苗。
我說，我們這邊四個台灣人的作風完全不同，簡介如下。
老師說想要吃台灣菜，老爺會準備很多道，然後煮到半夜還是喜孜孜的。
我會拍拍他的肩叫他努力，然後十二點去睡覺。
學長會在十二點的時候說：「就作皮蛋豆腐吧。」然後打電動拯救世界到三點才睡。
學妹會一直走來走去鬼叫說：「怎麼辦？到底要煮什麼好？沒和我說要作什麼我怎麼會知道？」然後不知不覺混到三點才睡，當天則是煮火鍋。
我和學妹說完我的推論後，她先說哪有哪有，然後想一想又說：「沒錯，就是這樣，而且我真的會晃到三點才睡....」
到現在還是沒有人知道這一天為什麼要開趴踢，是什麼名目一點都不重要，反正老師就說了一句要開，然後指名鍾桑作菜，其他還真的沒有人要準備了。
我前一陣子和學妹說：「以後我們畢業了，就換妳作料理給大家吃哦，別丟台灣人的臉，加油。」學妹百般不願意的說：「我不知道要作什麼耶。」(喂喂喂，妳可是日本料理店的女兒啊，怎麼能被人家看扁？)總之她沒把這話當一回事。
後來她和老師相談關於入學的事的時候，老師一直對她說：「台灣人都會很作料理吧？」然後就看著她，學妹顧左右而言他，老師還是一直定定的看著學妹，最後學妹只好點點頭說：「好啦，我會努力....」(老師，你收留學生的目的到底是什麼啊？？)不過你也要珍惜，留學生可是越來越少了。
接近七點，我去接了小孩，但荳荳一直要黏著把拔沒有要我，所以老爺只好抱著小鬼煮飯。
看這架勢，就知道老爺在家真的是個好煮夫，我收山很久啦，只有偶爾心情好烤個點心什麼的來餵食大家。
同學問我：「為什麼今天都是鍾桑準備，林桑有要煮什麼嗎？」
我揮揮手，說：「沒，我才不作呢，反正每次不管我作什麼，大家只會一直說『鍾桑好厲害，好會煮』，那我作幹嘛？」
同學聽到我的不滿，微微一笑，沒再多說什麼....。
本來就是，我再雞婆多煮，反正也沒人會稱讚，就連老師也會鬼打牆的一直叫鍾桑去開台灣餐廳，這詳情我以前寫過了，就看這一篇吧：挑戰日本人的極限
老爺還在煮菜(台灣菜就是要現煮才有味道啊)，大家已經排排坐準備要吃啦。
此時老師依舊發著高燒，但仍然興緻不減的在和我介紹眼前這神奇的酒。
就是他：森伊藏。而且還是金標的。
這酒可謂夢幻中之極品，定價不高，約三千多，但因為入手困難，在網路上隨便都可以叫價到一、兩萬日幣。
要買可不簡單，只有在JAL的一些特別通路，或是要去電話抽選才有機會買到。
這次是一個學生的爸爸特別去買到的，叫她拿來送給老師，老師就拿出來給大家喝。
但因為這天老師身體不好不想喝酒，所以我們就沒開了，請老師帶回去好好享用。所以我也不知道這夢幻中的夢幻極品到底味道有多驚人啦。
大概來看一下老爺準備的菜。
有前一天滷了好久的大腸、豬舌、牛肚，還有白菜滷，都很滷菜也都很台，所以看來咖啡色一片。
當他把一整個豬舌拿出來放砧板上要切的時候，大家的確是嚇了一跳，但看到切片後的豬舌，倒是每個人都挺大方的就挾來吃吃看。
吃完之後讚賞聲不斷，我是也覺得非常好吃，因為這可是老爺用愛心小火燉煮了三個小時的滷味，一定好吃的啊。最後切了一堆出來，銷路都不錯，看來他們對一開始看到「一整個豬舌」並沒有陰影啊。
牛肚出現的時候更好笑，大家開始討論起這是第幾胃，功能是什麼.....(三條線)
另外現場熱炒了老師很愛的三杯雞、蒜苗。
說到蒜苗，我記得在台灣是很貴的菜吧，但在日本這邊超市常常會看到中國產的蒜苗，相較其他青菜，是非常便宜的，所以我們就常常買來炒，特別是在菜價貴到買不起的冬天。
荳荳每天的聯絡簿上都要寫上在家裡吃的每一餐內容(當然學校的菜單也是每個月都會先寫好給我們看，當天也會作一份樣本放玄關給家長看)，我們家的菜單上常常出現日本沒有的菜色，我們也不知道該怎麼寫在聯絡簿上。
有天老師再也忍不住了，問我們說：「家裡常常在吃那個蒜苗，到底是怎麼吃啊？」
哈哈哈，就炒來吃啊，這麼難理解嗎？
不過也對啦，對日本人而言，這是去中華料理才會吃到的菜色吧？
除了這些，還作了以前也很受歡迎但很久沒出現的蝦鬆。
另外拜託學妹現場作了皮蛋豆腐，日本人對於皮蛋加上豆腐這樣的組合，覺得十分新奇。(啊不然怎麼吃啊？)
帶酒來的女生作了一份法式鹹派帶來，還帶了這隻可愛的巧克力熊。
乾杯！雖然不知道這一個趴踢的名義是什麼.....
話說，我們正在求職中，有個工作要求的資料裡，要我們填上自己的研究相關專長，依序填上四項。
正當我在想該填什麼該怎麼安排前後順序時，老爺說他要寫：「1.台灣料理 2.中華料理 3.日韓泰式料理 4.再生醫療」
而且還當著老師的面說！！！
老師也面帶微笑的說：「我也在想，鍾桑的推薦信我就寫上一整面的菜名，這樣一定穩上！」
本以為老師只是說笑，沒想到幾天過後，老師拿著他寫好的推薦書來扔給老爺看，上面雖然有順手寫上這個學生的專業和能力，但在推薦信的最後，竟然真的出現:I have never met such a cool and nice guy as Dr. Chung. It may be an open secret that "he cooks Chinese dishes so well."
我看到推薦信時真的笑爆了，有人信上是這麼寫的嗎？老師你確定這樣有勝算？
還是你知道老爺要應徵的其實是拉麵店？
吃了一會兒，老爺又消失了，去炒了這個宮保雞丁來。
奇怪？這不在原本他說的菜單裡啊，是臨場發揮來著？
因為煮太多了，後來的剩菜就被放在冰箱，大學部學生拿來當中餐吃，邊吃邊說：「真是太豪華了，竟然可以吃中華料理當午餐！」
助教更誇張，因為回老家奈良過年的機票比出國去玩還貴，所以就留在東京一個人過年，每天默默的來學校熱冰箱的鍾桑剩菜當年菜吃。
他們是說覺得很棒啦，我聽來怎麼覺得有種唏微感？
荳荳這天樂歪了，學校有一堆廠商和畢業學生送來的果汁，荳荳果汁喝到飽，樂到翻天吧？
因為大人也在喝果汁和酒，我們就不會去阻止她喝，但不是天天過年的，這種事偶爾才能容許一下。
助教看荳荳果汁喝得這麼開心，直說：「冰箱還有很多啊，帶回家去給荳荳喝。」
不要不要，我們家才不準備這麼多甜食給她，那是偶爾才有的快樂，而且天天山珍海味，就不稀奇啦。
荳荳一直挖旁邊的書架要我念書給她聽，抓了一本解剖學給我。
好吧，妳想聽我就念給妳聽....最好是聽得懂....果然，聽著聽著就想大便了。
一看到書就想大便，果然是妳爸的小孩。如果一看到書就想睡，那就是我親生的了。
吃吃喝喝，就到了年假期間，日本人過年習慣寫年賀狀。雖然很形式化，但我們也寫了五年了...
今年不知道為什麼，好多人都是自己在年賀狀上寫書法，好漂亮好厲害啊。老爺你小時候學的書法，到日本整個不能和人家比，遜爆了。像我是從小就寫不好毛筆字，雖然都很認真寫...
學校食堂最近出現在所謂「台灣拉麵」這道菜，看來像是很貴的肉燥麵。
好不好吃？別問我，一點都不想嚐試，雖然以這價位在日本來說是很便宜的，但我就是不能接受啊！！
看到這價位，終於知道大家為什麼叫鍾桑畢業後就留在我們動物醫院開個餐館吧，作個中午日幣500的簡餐，因為只要一枚銅板就可以買得到，俗稱one coin lunch，如果能搞個白飯加三樣小菜，看來是比這個台灣拉麵威上很多吧？
老爺，你還猶豫什麼？
老師都幫你找到個比博士後更好而且更受歡迎的工作了，而且大家都會付你薪水，還不用作個兩年就走，我看....就留下來....當煮飯班吧！(想像一下開完刀出來就有熱菜可以吃，這些醫師應該會想把你娶回家吧？)
如果可以讓我數錢數到手抽筋，我會更感恩，啾咪。(<--宇宙你快接我訂單啊！！！)
某天開會後，老師拿了個點心給老爺，叫他帶回家給荳荳吃，還說：「這個小孩子一定會很高興。」
助教看了一眼，說這是很有名的點心，還問我們有沒有吃過？說這是ういろう，是名古屋的名物。
我查了查，還是不知道怎麼解釋這東西，有點像羊羮，但又不太一樣。
打開來看，有兩種口味，抹茶和紅豆。
味道嘛，就有點像是比較不甜且水份比較多的羊羮吧。
上一篇2013新年殺福袋 裡買的LC烤盤，放完年假後，找個假日就開鍋了。
就是這個條紋啊，這就是看了會食慾大開的條紋呢。(咦？是嗎？我好像還好...)
烤盤也開用了，作的是焗烤義大利肉醬烏龍麵。
因為覺得白醬很容易吃膩，所以我焗烤時喜歡用義大利肉醬，酸酸的再加上起司去烤，比較不會吃沒兩口就膩。
烏龍麵吃起來的感覺也比較清爽，所以雖然這一整個組合好像很怪，但非常合呢，在我們家是常常出現在餐桌上的家常菜了。
這是在多慶屋看到的燒酎，也是號稱入手困難第一名，價格不貴，我就買了瓶回來試試。
假日，吃完焗烤義大利肉醬麵後，喝起日本燒酎，泡上一壺伯爵茶，搭上奶油餅乾，背景音樂是韓德爾的皇家煙火，一整個混搭，好神奇。
KUMA露出一付很想吃的樣子....
最近我們家有新房客，是南桑的兔子。
南桑回韓國兩星期，交由我們來照顧，也順便讓KUMA適應一下，因為之後我們回台灣時，換成KUMA要去南桑家借住兩週了。
把拔，這是什麼？
嘿嘿嘿，讓姥姥好好來愛你嘿....
現在家中有三隻小動物。
可能紅眼睛Japnaese white rabbit實驗兔看多了，我本來對兔子不算太有好感，但南桑這隻兔兔還挺可愛的，和人也有很多互動。
本來我很擔心兔子膽子這麼小，動不動就會被嚇到休克的個性，真的能和KUMA好好相處嗎？
不過可能他從小就被南桑當狗養，還能帶出去蹓，所以這兩尊小動物相處的還算不錯呢。
再來張可愛近照。
上週東京市區第一次下雪，一來就是暴雪，才下一個早上，馬上積了厚厚的一層雪。
這天明明是正好是國定假日，但偏偏老爺和助教約好了要去學校討論論文，頂著大風雪還是去學校了。
回來後，他說學校白的很美，我問他怎麼沒拍照？
他說：「見鬼，那個雪有夠大，我又要撐傘，根本沒辦法把相機拿出來啊。」
中午雪變小了，趁天還亮亮的時候，老爺趕緊出去堆了個雪人。
一時找不到用什麼，就用了廚房裡有的磁鐵和鏟子，堆出了這個LC雪人。
荳荳沒經歷過雪，出門要她帶手套還不要，要她穿靴子也不肯。
果然，出去站了三分鐘，手就冰的哇哇叫，吵著要進來了。
之所以堆雪人，就是為了拍KUMA的雪景照啊。
前幾年也都有下雪，但沒有一次這麼大，雪積到腳會陷進去的程度的，幫KUMA拍照，集滿日本的一年四季紀念照。
隔天上學的路上，到處都有可愛雪人。
這個也很酷。
積滿雪的公園。
鏟雪很辛苦。
下雪很美嗎？
不，我不怎麼喜歡東京的雪，都很「重」，不是輕飄飄的雪花，打在身上有感覺，而且馬上融成冰水，凍得全身發抖。
進了門，衣服上的雪馬上化成水，滿地玄關都是水。
而偏偏路上的積雪又會被壓成冰，整路這樣都不知道怎麼走，騎車危險，公車班次又少，最後是人擠人搭電車轉轉轉才到學校。
荳荳保育園也馬上出現了小雪人。
一起拍張照吧。
學校玄關也換成了新年裝飾。
走到動物醫院門口時有點傻眼，這是什麼鬼雪人啊？搞得像慰靈祭一樣...
還是這棟樓前面的雪貓最可愛，每年只要下雪，上學路上經過的這棟豪宅前都會堆起雪貓，今年的最大隻！
這是前幾天從樂天上買的火腿福袋，還滿好吃的呢。
早在十月我就把論文初稿寫完了，因為怕要給兩個老師改得花上許多時間，所以我很拼，一個月就寫完了。
扔給大老闆時，正好遇上他出差，所以改了一個半月才回來，修得不多，老師說寫的不錯，於是我又小改了一下，花一天後扔給小老闆改。
小老闆動作本來就是有名的慢，最後等了一個多月才回來。
本來我是最早寫完的人，當同學都還在趕實驗時，我都寫完初稿了，想說這樣就可以早早交給口試委員吧，那我就可以輕鬆一點了，沒想到被這樣一來一回，最後我還是趕在最後一刻還晚了一些才能製本交給委員，實在是心有不甘。但只希望口試上能好好表現，順利過關囉。
不過生平第一次自己製本還滿好玩的，以前在台灣這種平裝本哪需要自己作？交給影印店，花上幾十塊就作的美美的，連側標都印刷的好好的。
日本人工貴，這種事都要自己來，所以研究室有這種小型的製本機，但光是買那個皮就比在台灣製本費還貴了，作出來還不怎麼美啊，可惜。
最後不聊工作了，來個KUMA在日本的一年四季吧！
學生生涯還剩最後一點點，要加油，也要好好品味這段生活。
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