地震發生後兩三天,超市的麵包變得銷路超好,想買都買不到。
人就是這麼機車,平常也沒那麼想吃麵包,偏偏買不到的時候就超想吃,買不到麵包怎麼辦?那就自己作吧,作幾個麵包放起來,可避災可逃難,如果沒電了也方便吃。(最後都是嘴饞吃掉....)
我們兩個之前就作過麵包,但總覺得不是非常成功,剛烤完的時候很好吃,但放一天就太乾不好吃了。
拉麻去年暑假來的時候,專程來教我們作麵包(其實是教老爺,我在一旁拍照),終於學到所謂「麵糰揉出筋」的技術。(話說這一篇寫半天還沒寫出來,照片實在太多....連小孩都生出來了,還沒寫完)